E형 간염 소시지 증상 & 예방법!!

---

E형 간염 소시지란?

"햄버거병" "살균제 달걀"에 이어 이젠 E형 간염 소시지까지... 먹거리에 비상입니다. 간염 소시지의 근원지는 바로, 유럽.. 이때문에 보건당국은 이 소시지에 대해 판매를 중단한 상태인데요.

간염 소시지에 대해 발빠른 대처를 한 정부를 칭찬하면서도, 21세기 "먹거리 비상" 사태에 대해서는 공포증이 확산되는 분위기 입니다.

<식양청 E형 간염>

근래, 간염을 일으키는 소지지가 문제가 된 곳은 유럽의 영국 독일 네덜란드, 전역인데요. 보통 유럽 여행을 가보면 공장 가공류가 아닌 수제 소시지가 진열된 매장을 쉽게 찾을 수 있습니다.

이런 소시지를 먹고 E형 간염에 걸린 환자들이 급속도로 늘어나고 있다는 소식입니다.

이때문에 우리나라 "식품의약품안전처"는 비가열 소시지와 식육가공품 들 중 유럽 등지에서 돼지고기로 만들어진 것들을 모두 수거해서 검사를 실시한다고 밝혔는데요. 수입 소시지 뿐 아니라, 우리나라 소시지들 회사들도 매출이 하락할 수 있겠네요.

비가열 햄과 소시지는, 유럽에서 수제로 만들어진 숙성시킨 소시지와 햄을 말합니다.

즉, 우리나라 처럼 대량생산을 하는 공장제조 햄이나 소시지는 포함되지 않는데요.

유럽에서 만들어진 이 비가열 소시지와 햄에서 E형 간염 바이러스가 발견된 겁니다.(수제 소시지 좋아하시는 분들은 조심하셔야겠습니다.

* 소시지에서 발견된 E형 간염?

E형 간염은 수인성 간염의 원인인 E형 간염바이러스에 의해서 발생 되는데요. E형 간염 바이러스 감염경로는 경구, 즉 입을 통해 전염됩니다. 특히, 필수로 마셔야하는 물, 음료소 또는 음식들이 그것인데.. 보통은 후진국 등에서 종종 발생된다고 알려져 있습니다.

그런데, 이번에 소시지를 통해서 E형 간염바이러스가 발견된 곳은 바로 유럽 선진국입니다.

E형 간염은 인간은 물론이고 가축인 돼지 등 동물에게서도 발병되는데, 

즉 만약 이 E형 간염 바이러스에 돼지 등 동물이 간염된 상태라면, 돼지 몸 속의 혈액과 간 그리고 배설물등에 E형 간염 바이러스가 서식하게 되는데, 유럽 국가들이 바로 이 E형 간염에 걸린 돼지 피를 사용해서 소시지와 햄을 만들기 때문에 사람에게도 E형 간염이 걸리게 됩니다.

* E형 간염 바이러스 소시지를 먹으면?

E형 간염 잠복기는 약 일주일에서 열흘! 이후 E형 간염 초기 증상이 나타나게 되는데, 메스꺼움을 시작으로 복통을 일으키며 심한 경우 설사 및 발진 혹은 온몸이 아픈 관절통증을 겪게 됩니다.

사실 그래서 본인이 E형 간염에 걸린지도 모르고 지나가는 경우도 있을 수 있는데요.

근본적으로는 E형 간염은 치료를 받지 않아도 바이러스 균이 배설되면서 자연치료가 되는 경우가 많지만 문제는 아이를 임신한 임산부와 태아에게는 큰일입니다.

임산부가 E형 간염 바이러스에 감염된 경우 20% 정도의 치사율이 발생하며, 약 33%의 유산이 발생되는 겁니다. 즉 아이를 임신한 경우 먹는 음식과 물, 음료수에는 특별한 조심이 필요합니다.

* E형 간염 예방법은?

E형 간염은 따로이 예방백신이 없습니다. 위에서 언급한데로 보통 자연치유가 되는 경우가 많은데요. 평소 손을 깨끗이 씻는 습관등 청결에 힘쓰고 물을 끓여먹거나 유통기한이 지난 음료수는 버려야합니다.

소시지와 햄 등은 먹기 전에 꼭 익혀먹는 것이 중요한데요. 이유는 E형 간염 바이러스 균은 익히거나 끓이게 되면 70도씨에서 다 죽기 때문입니다.

전문가들은 이번 E형 간염을 일으킨 소시지의 경우 보통 청결하지 못한 상태에서 생으로 먹는 경우가 많았기 때문에 문제를 일으킨 것으로 보고 있는데요.

한국사람들은 돼지고기 뿐 아니라 피는 물론이고 돼지의 내장까지 순대나 소시지 재료로 사용하고 있는데, 정말 조심해야할 것 같습니다. 특히, 필자도 비엔나소시지를 특별히 좋아해서 종종 생으로 먹기도 했는데, 이젠 꼭 익혀 먹어야겠습니다.

한편, 대형마트 "롯데마트, 이마트, 홈플러스"가 e형 간염 때문에 판매를 중단한 제품은 바로 대상 청정원 베이컨.. 아이가 잘 먹던 제품이 바로 대상 청정원 베이컨이라 충격적이네요.

또한 자체 브랜드를 가지고 있는 이마트는 "피코크 스모크통베이컨"에도 독일에서 수입된 돼지고기 성분이 포함되어 있어 판매가 중단됐다는 소식입니다.

이 뿐 만 아니라, e형 간염 소시지 관련 먹거리에 비상이 걸린 만큼 주요 대형마트 뿐 아니라 백화점들(롯데백화점, 현대백화점, 신세계) 역시 식품매장에서 스페인산 하몽 및 살라미 등의 판매를 금지시켰다는 소식인데요. 물론 스페인은 위 문제 간염 소시지와는 상관이 없지만 미리 불안감을 차단하기 위해서라고 합니다.

또한 CJ 제당측에서는 자체 검사결과 E형 간염 바이러스가 발견되지 않았으나, 유럽에서 직수입되는 돼지고기 사용을 일단 중단한 상태에서 정부측의 이후 발표에 반응하고 있다고 말했습니다.